24節氣之白露節氣的特點與習俗詳解

2019-08-06 15:06:59 來源:網絡轉載

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  白露是24節氣之一,當太陽到達黃經165度時為白露。此時氣溫開始下降,天氣轉涼,早晨草木上有了露水。那白露節氣的特點與習俗有哪些呢?來看看下面的内容。

 

24節氣之白露節氣的特點與習俗詳解

 

  白露節氣的特點

  白露表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露水是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以,白露實際上是表征天氣已經轉涼。

 

  “白露”是反映自然界氣溫變化的節令。露是“白露”節氣後特有的一種自然現象。此時的天氣,正如《禮記》中所雲的:“涼風至,白露降,寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的诠釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也雲:“處暑後十五日為白露”,陰氣漸重,露凝而白也。”

 

  其實,氣象學表明:節氣至此,由于天氣逐漸轉涼,白晝陽光尚熱,然太陽一歸山,氣溫便很快下降,至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴,非常密集地附着在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,尤其是經早晨的太陽光照射,看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕,煞是惹人喜愛,因而得“白露”美名。

 

  植物開始有露水進入白露節氣後,夏季風逐步被冬季風所代替,冷空氣轉守為攻,暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下,往往帶來一定範圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜,一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

 

  此時,中國北方地區降水明顯減少,秋高氣爽,比較幹燥。長江中下遊地區在此時期,第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況,但是如果冷空氣與台風相會,或冷暖空氣勢均力敵,雙方較量進退維艱時,形成的暴雨或低溫連陰雨對秋季作物生長不利。西南地區東部、華南和華西地區也往往出現連陰雨天氣。東南沿海,特别是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(台風)造成的大暴雨。

 

  另外,此時部分地區還有可能出現秋旱、森林火險、初霜等天氣。如果長江中下遊地區的伏旱、華西地區、華南地區的夏旱,得不到秋雨的滋潤,都可能形成夏秋連旱。有諺語形容:“春旱不算旱,秋旱減一半。春旱蓋倉房,秋旱斷種糧。”北方部分地區,如西北的陝西、山西、甘肅、華北等地,秋季降水本來偏少,如果出現嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成,還延誤秋播作物的播種和出苗生長,影響來年收成。另外,伴随秋旱,特别是山地林區,空氣幹燥、風力加大,森林火險開始進入秋季高發期。

 

  白露節氣的習俗

  1、祭禹王

  禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裡都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大,曆時一周。

 

  2、吃龍眼

  福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。

 

  3、白露茶

  民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。到了白露節氣,秋意漸濃。

 

  4、白露米酒

  資興興甯、三都、蓼江一帶曆來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

 

  5、十樣白

  浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與“白露”字面上相應。

 

  6、吃番薯

  民間認為白露吃番薯可使飯後不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

 

  7、吃鳗魚

  白露時期的鳗魚最為肥美,是品嘗的最佳時節,因此蘇州有“白露鳗鲡霜降蟹”之說。鳗魚具有補虛養血、祛濕、抗痨等功效,是久病、虛弱、 貧血 、 肺結核 等病人的良好營養品。

 

  8、推燕車

  在山東省郯城縣民間有“白露到,娃娃推着燕車跑”的傳統習俗,家家制作能發出悅耳聲響的小燕車,孩子們推着燕車跑步禦寒,可增強體質。

 

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